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齊齊哈爾市鶴潤食品原料有限公司
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肉制品乳化劑I號
  • 品牌:鶴潤
  • 產(chǎn)地:中國 齊齊哈爾
  • 價格: ¥250/箱
  • 發(fā)布日期: 2017-04-22
  • 更新日期: 2023-03-22
產(chǎn)品詳請
主要用途 食品添加劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB 26687
型號 食品
包裝規(guī)格 0.25KG*40袋/箱
成分 其他
有效物質(zhì)含量 50%
含量 99%
是否進(jìn)口
類型 其他

性 能:嫩化高效、營養(yǎng)。本品能使肉類迅速嫩化,經(jīng)烹調(diào)后鮮嫩爽滑、可口宜人。對咬嚼工夫差和消化能力低的嬰幼兒、老年人等體弱者較適宜。

 

使用范圍:a)畜禽肉及肉制品,包括生鮮肉,預(yù)制肉制品,熟肉制品,肉灌腸類,牛、羊、雞、鴨、鵝、狗、豬等畜禽的肉和蹄、內(nèi)臟。

b)水產(chǎn)品及其制品,包括冷凍水產(chǎn)品,預(yù)制水產(chǎn)品、熟制水產(chǎn)品(可直接食用),水產(chǎn)品罐頭,魷魚、海參。

 

用 量:每 500 克肉或水產(chǎn)品中用本品 2~3 克。

 

使用方法:將本品直接加入到洗凈切好的肉片里攪拌均勻。如果大塊肉要用水調(diào)勻本品后浸泡,待 10 分鐘左右不需要再清洗。然后可采用任何方式烹飪。

 

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